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小时候一直爱吃山西刀削面的拌腐竹,长大了尝试还原

2020-04-24 17:33:40 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤配方 浏览:58

腐竹泡发一晚上,如果还是比较硬,开水再泡15分钟,太硬不进味挂不住汁水

 

2.
大葱白切丝,大蒜切末,香菜切段,番茄切丁。

 

3.
这一步很重要,番茄用勺子捣烂,没捣烂不出味

 

4.
两个碗,一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻,另一个碗一勺花椒备用

 

5.
一大勺油,烧到冒烟。

 

6.
油浇到花椒和辣椒里适当搅拌。

 

7.
所有材料倒入盆里,加入味极鲜和陈醋盐,拌匀即可,至此一道好吃的拌腐竹就完成,想要体验升级版往下看。

 

8.
两个百香果抠出来倒入碗里搅匀。

 

9.
倒入腐竹里拌匀装盘,加入百香果瞬间增加异国风味,味道接近泰国菜!更加好吃。

 

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