您当前位置:网站首页 >> 烧烤培训 >> 烧烤酱 牛肉串和鸡软骨被烤得滋滋作响

烧烤酱 牛肉串和鸡软骨被烤得滋滋作响

2020-07-13 09:52:21 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤 烧烤的调料怎么配 浏览:15
连彩椒和大葱都津津乐道,烤时刷上全能酱汁,再佐以一口仲夏夜的和风。夜食记第一晚倒闭,请各位慢用。
用料 
全能烧烤酱
味淋 160g
酱油 235g
米醋 25g
芝麻油 1/3勺
白糖 65g
大蒜蓉 7瓣
姜泥 5g
红椒粉 一撮
黑胡椒粉 一撮
日式烤串
手枪鸡腿 2个
大葱 2根
牛排 1块
彩椒 3个
芦笋 3根
培根 6片
香菇 4个
鸡皮 适量
鸡软骨 适量
柠檬 1个
竹荚鱼 1条
盐 少许
油 适量
【全能烧烤酱】的做法 
调制刷肉酱:在锅中倒入160g味淋,大火烧开后,将火调至中小火,再参加235g酱油、25g米醋、1/3勺芝麻油、65g白糖搅匀,参加7瓣大蒜蓉、5g姜泥、一撮红椒粉和一撮黑胡椒粉调味,再煮10分钟,烧烤酱完成。
*我做出来大概有300ml,冰箱冷藏可寄存3个月,用多少取多少。【全能烧烤酱】的做法 过程1
大葱鸡肉串:将2个手枪鸡腿去骨,切成2指宽的小块。两根大葱切段,穿成串。【全能烧烤酱】的做法 过程2
牛肉彩椒串:将牛排切成2指宽的小块,彩椒切块,串起。【全能烧烤酱】的做法 过程3
培根芦笋串:芦笋切成小段,焯水备用。3小段芦笋用一片培根包起,三个串成一串。【全能烧烤酱】的做法 过程4
其他串串:香菇洗净沥干水分后切花刀,2个香菇串成一串,鸡皮和鸡脆骨别离串成串。【全能烧烤酱】的做法 过程5
烤制方法:烤串可适量刷油,放上烤架,烤至8老练,刷上调制好的酱,再烤2分钟左右,最后挤上少许柠檬汁。鸡软骨扒拉到碗里,撒点辣椒粉,神仙美味
发表评论
网名:
评论:
验证:
共有0人对本文发表评论查看所有评论(网友评论仅供表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
赞助商链接
关于我们 - 联系我们