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秒杀大排档的烧烤 烧烤摊喝点啤酒吃点烤羊肉串串

2020-07-17 08:41:54 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤 烧烤的调料怎么配 浏览:18
内容提要:一个双创下来把繁华的烧烤摊、各种小吃摊全都创没了 想吃个有气氛的烧烤都无处可去

想吃个有气氛的烧烤都无处可去!十分困难疫情爆发把地摊经济带火了两天,趁娃睡觉,半夜和老公跑出去吃烧烤,一下把吃烧烤的瘾给带起来了~奈何娃没人看,瘾又大!咋办?最后用烤箱折腾出了烧烤摊的滋味,秒杀了我吃过的一切烧烤,让我和老公带娃之余也能深夜吃烧烤

用料 
姜 1块
大蒜 2个
烧烤汁 6勺
玉米油 80g
辣椒面 少量
孜然粉 6勺
蚝油 2勺
糖 1勺
五香粉 1勺
豆腐干 1片
羊肉 200克
鸡翅 6个
花甲 一斤
茄子 2个
芋头 1个个
海带 200克
豆芽 半斤把
秒杀大排档的烧烤的做法 
先把鸡翅洗干净,用生姜、孜然粉、蜂蜜、少量盐、胡椒和酱油腌制半小时,羊肉洗净,切块,孜然粉、盐和烧烤汁、五香粉腌制半小时,锡纸铺上洋葱丝,放上腌好的羊肉~刷上玉米油秒杀大排档的烧烤的做法 过程1
豆腐皮一片,切成长方形小块卷上金针菇和香菜,洋葱切丝打底,藕和芋头切片,海带一同摆盘,刷上烧烤酱(烧烤酱制造:烧烤汁6勺、白糖一勺、孜然粉2勺、蚝油一勺、五香粉一勺调匀),烤前刷上玉米油,和羊肉鸡翅一同装盘预热200度烤30分钟秒杀大排档的烧烤的做法 过程2
茄子两个洗净擦干水分,整个刷上油,放入烤箱200度烤35分钟左右,烤软后拿出来秒杀大排档的烧烤的做法 过程3
茄子烤出来后,将2个蒜头切碎,洗净,锅里加油倒入一半蒜头煸香,蒜蓉变金黄色后倒入,剩下的一半,出锅后参加少量盐和酱油,将它铺到茄子上,再上一盘烤肉烤到剩下8分钟的时候,把铺上蒜蓉的茄子放入一同烤,烤好出炉前撒上葱末,比美街边的蒜香烤茄子完美出炉秒杀大排档的烧烤的做法 过程4
锡纸卷成碗状,放入豆芽和花甲,铺上煸香的蒜末放入烤箱烤20分钟,出炉前撒上葱花

 

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