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因在家经常烤鱼吃,所以自己又研制出一种烤完后在鱼身上浇汁的吃法

2020-07-18 09:10:02 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤 烧烤的调料怎么配 浏览:9

鱼(2.5斤~3斤)、盐、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油、、烤鱼夹(一般烧烤炉都带)

做法
1、将鱼洗净、改为花刀。

2、将切好的鱼从鱼腹掰开,然后用料酒涂抹鱼全身,涂抹约三次,放入 洋葱 老姜 花椒(根据个人口味可多可少)。

3、将腌制好的鱼放入烤夹内,在炭火上进行翻烤、当表面轻轻变样,便将猪油均匀的涂抹在鱼身,鱼皮略微焦黑时(此刻以是八老练),这时可放入辣椒面、孜然和盐(可跟个人口味)约在来回翻烤30至40秒左右即可。

没想到家人品味后都说非常棒。首先我在锅内放入猪油,待油热时放入辣椒面孜然炸出香味在放洋葱 大蒜 土豆条在参加清水烧制成浓汁倒入鱼身,在放点香菜 葱段。此吃法 仅供参考

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