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秘制红烧肉 秘制红烧肉的做法

2020-09-07 10:00:59 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤 烧烤的调料怎么配 浏览:2
内容提要:红烧肉百人做百人味,每家每户的方法都不一样,不过这种家常做法可以使肉肉肥而不腻
食材明细
主料
五花肉
二斤
辅料

适量

适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量

适量
料酒
适量
五香粉
适量

适量

适量

适量
原味
口味

工艺
一小时
耗时
简单
难度
秘制红烧肉的做法步骤
五花肉一块,洗净控水。
改刀切成二宽的小块。
锅中冷水加料酒葱姜蒜焯水,焯好的五花肉洗净控水备用。
准备蒜末。
锅中凉油,加入适量白糖炒出糖色加五花肉煸炒。
上色之后加入适量盐。
八角香叶蚝油五香粉适量老抽调味在加适量清水大火烧开小火慢炖。
大约炖上1个多小时。
汤汁浓郁时关火出锅。
软糯可口,肥而不腻。
小伙伴快来大口吃肉吧,红烧肉百人做百人味,自己在家做的肉肉真香。
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