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茴香鸡蛋盒子 茴香鸡蛋盒子的做法

2020-10-13 11:04:37 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤 烧烤的调料怎么配 浏览:2
主料
茴香
1斤
鸡蛋
4个
面粉
1斤
辅料
花生油
1勺
香油
适量

1茶匙
咸香
口味

工艺
半小时
耗时
普通
难度
茴香鸡蛋盒子的做法步骤
1 1茴香清洗干净晾干。
2 2切碎以后放盆里倒上熟花生油。
3 3倒入适量香油。
4 4开始包的时候撒上盐。
5 5面粉放盆中,用凉水搅拌成面絮,再用手揉搓成光滑的面团,醒发半小时。
6 6将饧好的面团放案板上揉搓光滑。
7 7搓成长条。
8 8切成馒头大小的剂子。
9 9用手按扁。
10 10用擀面杖擀成薄皮。
11 11将茴香放入薄皮上。
12 12鸡蛋磕开一个小口,用筷子伸到里面搅拌均匀。
13 13然后将鸡蛋液撒入茴香馅儿上。
14 14上面再盖上一层薄的面皮,用碗将边切光滑。
15 15平底锅倒油油五成热时放入茴香盒子,盖上锅盖小火慢煎至两面金黄就可以开吃了。
16 16鲜香味美,口感软糯,回味无穷。
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