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糖醋排骨的做法

2020-10-20 10:08:40 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤配方 浏览:4
内容提要:甜度适中,排骨肉质细腻,颜色好看,糖分包裹好排骨时就可以关火出锅了,撒少许白芝麻
主料
排骨
800g
辅料
料酒
1勺
陈醋
2勺
白糖
3勺
普通黄豆酱油
3勺
红烧酱油
1勺
清水
5勺
调料

少许
小葱
2根
白芝麻
少许
甜味
口味

工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1 1排骨浸泡两小时,泡出血水,中途换两次水。
2 2另起一锅清水,放入排骨。
3 3焯水备用。
4 4捞出沥干水分。
5 5辅料里糖醋汁全部混合在一起,搅拌均匀。
6 6姜切丝,小葱打结。
7 7热锅温油,小火,放入排骨微煎。
8 8煎到两面微黄。
9 9放入姜葱。
10 10翻炒均匀,出葱香味儿。
11 11倒入酱汁。
12 12再次烧开后改小火慢炖半小时,炖至排骨熟透,酱汁裹上
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