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超级柔软的云朵蛋糕的做法

2020-10-22 10:06:05 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤配方 浏览:5
主料
蛋白
3个
玉米淀粉
10g
辅料
白糖
15g
坚果等
适量
甜香
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤
1 1三个鸡蛋,玉米淀粉,坚果准备好。
2 2蛋白蛋黄分离,放入无油无水的盘中,滴入少许白醋或者柠檬汁。打发到粗泡。
3 3分三次加入白糖打发到不流动,打蛋器拿起有钩状态。
4 4加入玉米淀粉继续打发均匀。
5 5烤盘铺油纸,整形蛋白霜并点缀上你喜欢的材料,果脯类不建议放上面,烤好之后你就知道,可以藏里面,哈哈。
6 6烤箱预热160℃,再160℃烤20分钟,完美出炉。
7 7摆盘一下吧。
8 8完成。
9 9柔软细腻,好吃,棉花一样。
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