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猪肉韭菜三鲜饺子的做法

2020-11-07 11:09:04 来源:烧烤加盟 烧烤配料 烧烤配方 浏览:2
内容提要:有的地方在立冬日吃饺子。饺子包含有时间转折、更替的意思,而立冬正是秋冬季节的交替时候
食材明细
主料
普通面粉
适量
韭菜
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
猪肉馅
适量
辅料

适量
花生油
适量
香油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
咸鲜
口味

工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
猪肉韭菜三鲜饺子的做法步骤
1 1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2 2韭菜洗净控水。
3 3新鲜虾仁去虾线,切成小段儿。
4 4两个鸡蛋打散。
5 5炒成鸡蛋碎盛出备用。
6 6猪肉馅适量,加少许清水调开。
7 7所有调料放进去。
8 8朝一个方向搅拌均匀。
9 9加入虾仁和鸡蛋,继续搅拌均匀。
10 10韭菜切成碎末。
11 11放入肉馅儿里面,把姜末一起放入。
12 12搅拌均匀,三鲜馅儿就活好了。
13 13面团揉匀揪成均匀的剂子。
14 14擀成饺子皮。
15 15依次做好所有的饺子。
16 16煮锅注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,大概三四分钟。
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