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蔓越莓小面包 蔓越莓提前用开水浸泡,然后清洗干净,切碎备用

2020-05-26 14:16:50 来源:烧烤加盟 烧烤加盟店 烧烤配方 浏览:49
蔓越莓小面包的做法步骤:1 1蔓越莓提前用开水浸泡,然后清洗干净,切碎备用。
蔓越莓小面包的做法步骤:2 2除黄油外,其他所有食材放入厨师机。
蔓越莓小面包的做法步骤:3 3用和面档,启动程序,搅拌3分钟。
蔓越莓小面包的做法步骤:4 4揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。
蔓越莓小面包的做法步骤:5 5能轻松拉出膜即可。
蔓越莓小面包的做法步骤:6 6整理成面团,放入不锈钢碗里。
蔓越莓小面包的做法步骤:7 7然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。用手搓一下,不反弹,不回缩表示发酵成功。
蔓越莓小面包的做法步骤:8 8发酵好的面团分割成9份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
蔓越莓小面包的做法步骤:9 9取一个面团,擀开,包入蔓越莓馅料。
蔓越莓小面包的做法步骤:10 10依次包好,放入托纸。
蔓越莓小面包的做法步骤:11 11放在烤箱中层发酵到2倍大。底部放一杯开水。
蔓越莓小面包的做法步骤:12 12烤箱中层上下火170度,烘烤18分钟,后几分钟可以盖锡纸,每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
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